City & Regio Guide

Die Wildpflanzenwirte



Die Wildpflanzenwirte bereichern mit ihrer Wildpflanzenküche das kulinarische Angebot in Baiersbronn. In ihren außergewöhnlichen Interpretationen regionaler Küche werden Wildsoßen mit frischen Tannenspitzen gewürzt, Kräuterspinat gekocht oder eine in Heu geschmorte Lammstelze kredenzt. Sie sind mehr als Köche, sie sind Kulturbotschafter des Schwarzwalds.

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